国庆八天乐 天天不重样
Coffee Story
相信很多朋友都去过星巴克,
大家都很享受那种被咖啡浓香
包围着的悠闲感觉,
有没有哪种咖啡是让你念念不忘想喝的呢?
国庆节我们将带着宝贝们一起来到星巴克,
近距离体验咖啡制作和咖啡拉花,
更让小朋友发挥创意,
成为小小咖啡师。
咖啡对于大家来说并不熟悉,在研学导师的带领下,一同走进咖啡的“前世今生”,导师围绕咖啡的传说、冲煮器具、手冲咖啡制作、拉花制作、咖啡渣加工等知识,为学生们一步步打开咖啡世界的大门。
课程亮点
咖啡豆成长史
关于咖啡的起源有不同的传说,最为人熟知的是牧羊人传说,在公元6世纪,一个阿拉伯牧羊人意外发现自己羊吃了一种红色果子后异常高兴,就经常带着羊群去吃这些果实,后来被一个教徒也发现了带回给自己的教友们吃,从此咖啡豆就更为广泛流传开来。
咖啡主要产于南北回归线之间的地区,只要气候适合都可以茁壮生长,咖啡树大致分5种,最常见的是阿拉比卡和罗百氏特,阿拉比卡是咖啡原生中唯一可以直接饮用的咖啡,品质好,价格也高。
一颗咖啡豆的一生
从一颗小小咖啡种子开始,会经历成长开花-结果-采收-生咖啡豆处理-烘焙-研磨-提取咖啡过程,每一杯都浓缩着咖啡树的几度春秋和咖啡豆的复杂工序。
冲煮器具介绍
咖啡手冲分为雅致手冲和标准手冲,在老师的带领下,学生们将化身咖啡体验师,认识不同品类咖啡的制作方式,各个器具有何原理。
香味实验室
你知道闻咖啡可以恢复嗅觉吗?
咖啡豆种含有800多种芳香物质,随着烘焙程度的不同,香味浓郁度也会改变。学生们通过闻一闻现场烘焙的咖啡豆,自己记录每一分钟咖啡豆的变化,制成专属咖啡烘焙图,不断加深对咖啡香味的认识。
手冲咖啡&咖啡拉花
星巴克标准手冲咖啡味道清爽,雅致手冲咖啡味道浓烈,在老师带领下学习咖啡的冲煮技巧和方法,从挑选咖啡豆开始,体验一杯美味咖啡的“诞生过程”。
一起来做拉花师吧!
一杯完美的咖啡,往往是拉花的呈现赋予了咖啡的美感。学习拉花的原理:利用咖啡萃取出的丰富油脂,靠手腕控制拉花缸的晃动,让奶泡与油脂融合,形成线条和纹路。
“渣”有妙用
冲完咖啡所剩的咖啡渣能拿来做成咖啡香皂,咖啡入皂,慢慢打磨,精细制作,既锻炼了学生的动手能力,也能提高学生对废物利用的环保意识。
功效:抗氧化~减少黑色素~提亮肤色
“星”享美食
有吃有喝!玩的超好!
点心、牛奶、咖啡随心选!
星巴克徽章、证书
完成所有研学课程,小小咖啡师们顺利转正啦~都可获得闪耀证书一份,根据研学课程完成情况,评选星巴克技能认证师,解锁隐藏福利。
活动行程
09:00-09:10 走进星巴克,破冰开营
09:10-09:30 咖啡豆成长史
09:30-09:50 认识冲煮器具
09:50-10:00 香味实验室
10:00-11:00 体验手冲咖啡和咖啡拉花
11:00-11:30“渣”有妙用:咖啡渣手工皂
11:30-12:00 星享美食:星巴克巧克力饮品/法式甜点
12:00-12:10评选星巴克技能认证师解锁隐藏福利,并获得星巴克“小小咖啡师”闪耀证书
报名需知
活动时间:2023年10月06日(半日)
集合地点:出发前带队老师会具体通知
活动人数:约20-30名小朋友
适合年龄:5-12岁青少年
活动费用:
原价:228元/人
三人团:198元/人
费用包括:研学保险、研学物料、研学导师、实时摄影、医疗、场地、活动策划。(由于需要为每一个孩子购买活动保险,所以需要登记孩子的身份证号码)
更多详情 扫码咨询
赵老师:13350565468
吴老师:18728160831
张老师:13108186961
雅安文旅集团是市属国有企业,2017年推出雅安首个研学品牌“熊猫西游”,先后推出30多条市内外精品研学课程,拥有蒙顶山省级研学基地、六家自营品牌酒店、红色教育培训基地、数十辆旅游大巴,培育一批专兼职研学导师、拓展教官,累计服务市内外研学、红色教育培训对象近5万人次,做到知识专业、区域细分、组织安全、行之有效。